ABD'den nağmeler (2)
Amerika kıta olarak 15.yüzyılda Avrupa insanları tarafından keşfedilmiştir. ABD, devlet olarak 18.yüzyılda bağımsızlığını almış..
Yeni bir düzenin başladığı bu topraklar, Ahımlı şahımlı bir geçmişe sahip olmadığı için tam olarak yaşayan bir kültüre sahip değil.
Özellikle sofra kültürü yok burada. Söyle ağız tadında yemek, tadı tuzu yerinde olan vs gibi damak tadımı da yok. Pizza tarzı aparat yiyeceklerden oluşan bir yemek kültürü var mesela.
İlk günlerimde bir Amerikalı bir vatandaş ile yolda tesadüfen konuşmaya başladık. Ben Türkiyeliyim dediğimde 'Aman tanrım sizin çok lezzetli
yemekleriniz var çok şanslısınız, ben Amerikalı olduğum için ırkımdan utanıyorum' , dedi. Ben şoklar içinde ne oluyor ne bitiyor demeye
varmadan bende kendimden utanmaya başladım ki nasıl olurda bu yaşıma kadar yemek yapılmasını öğrenmemişim diye. Ve Türkiye'ye döndüğümde
yapacağım ilk şey annemle yemek yapmak olacak.
Bir gün otelde çalışırken şefimize dedim ki; “Bir aksam bizi yemeğe davet et de gelelim eğlenelim sizin yemek tarzınızdan tadımlık olsa da bir şeyler yiyelim” .Bayan Şefim, "ben yemek yapmasını bilmem bazen dışarı da yeriz, bazen de kocam yemek getirir" dedi.
Ne kadar büyük bir kültüre sahip olduğumuzun bunlar gibi daha da değişik örneklerle birlikte farkına vardım. Biz büyük milletiz tüm dünyada.
ABD’deki şu günlerim de dil konusunun tarif edilemeyecek kadar basit olmadığını anlayabiliyorum. “bir dil bir insan iki dil iki insan” atasözünü daha da iyi anlıyorum
artik.
Bazen insanlar(Amerikalı), Türkiye’de hangi dil konuşuluyor, kimisi İspanyolca, kimisi de İngilizcemi diye soruyor. İnsanlığın bir suçu yok ki, Amerika onlar için kocaman bir dünya zaten.
Ne kadar cahil olduklarının farkında dahi değiller. Türkçe dediğimde “ooo iyiymiş kendi diliniz varmış..” diyorlar..garip değil mi?
Bizler Türk olarak kendimizle gurur duymalıyız ve ona her şeyimizle sahip çıkmalıyız. Ne mutlu Türküm diyene!